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Mozzarella de búfala (200gr), tomates locales, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Tiras de pollo crujiente, ensalada verde, lascas de parmesano, pan
crujiente y salsa César

quinoa blanca y negra con cubos de verduras de temporada, sazonada
con aceite de oliva aromatizado cítrico y crema de aguacate

2 rebanadas de tostadas servidas con stracciatella de búfala, anchoas y
tomates secos

Berenjena frita con tomate, mozzarella y Parmesano

Local burratina, servida sobre tomates cherry salteados con aceite de
oliva virgen extra y albahaca

Chipirones fritos, servidos con mayonesa ligera de ajo y gajos de
alcachofas fritos

Dados de atún rojo fresco sazonado con aceite de oliva aromatizado
cítrico servido con crema de aguacate

Ñoquis de patata con salsa de tomate, mozzarella y parmesano rallado.

Tallarines con ragú de ternera angus, tomate y albahaca

Espaguetis con huevo, panceta (guanciale), Parmesano, Pecorino y
pimienta negra

Paccheri di Gragnano servidos con ragú de cebolla blanca y carne

Con salsa de tomate y albahaca o con mantequilla y salvia

con salsa de tomate cherry amarillo y rojo.

Espaguetis con tomate fresco y albahaca con stracciatella de búfala

Carrillera de cerdo ibérico cocida a fuego lento con cebolla, tomates
cherry y albahaca

Lomo de ternera lonchado, servido sobre rúcula con laminas de Parmesano
y aceite aromático.

Entrecot argentino a la parrilla servido con patatas y espárragos

tiras de pollo crujiente con patatas

Fritura crujiente de calamares y gambas

Disco de pizza frita sazonada con ragú napolitano, Parmesano y
albahaca

Disco depizza frita sazonada con mortadela, ricotta y limón rallado

Patata triturada sazonada con Parmesano y pimienta negra

Croqueta de patata rellena de stracciatella de búfala, mortadela y
pistachos troceados

Tomate San Marzano, anchoas, alcaparras, aceitunas, orégano y aceite
de oliva virgen extra

Tomate San Marzano, aceite, ajo y orégano

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca y aceite de oliva
virgen extra

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salami picante, albahaca y
aceite de oliva virgen extra

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, alcachofas, champiñones,
aceitunas y salami dulce

Tomates cherry del Vesuvio, provola ahumada, albahaca, aceite de oliva
virgen extra y ricotta seca rallada

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, gorgonzola y ricotta fresca

provola ahumada, brócoli de Napoles (Friariell) y salchicha

Tomate San Marzano, tocino, queso Parmesano y queso Pecorino
rallado, pimienta negra, albahaca y aceite de oliva virgen extra

Crema de calabacín, mozzarella fior di atte, tomates cherry amarillos
y vegetales mixtos

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, gorgonzola, ricotta fresca,
salami picante y nduja

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, filetes de atún,
cebolla roja

Mozzarella fior di latte, jamón de Parma, tomates secos, burrata,
pistachos troceados, aceite de oliva virgen extra y limón rallado

Crema de calabacín, mozzarella fior di latte, panceta crujiente, fondue
de parmesano, calabacín frito y hierbabuena

Tomate San Marzano, albóndigas con ragú napolitano, provola
ahumada, crema de berenjena y ricota rallada

Mozzarella fior di latte, mortadela boloñesa con pistacho, ricotta
fresca, limón rallado y pistacho troceado

Tomate San Marzano, albahaca, mozzarella fior di latte, queso ricotta,
salami Napoli, pimienta negra, aceite de oliva

Mozzarella fior di latte, salchicha, brócoli de Napoles (Friarielli) y
queso rallado

Tomates San Marzano, mozzarella fior di latte, champiñones, jamón
cocido, queso rallado, aceite de oliva, albahaca

Mozzarella de búfala, rodajas de tomate, orégano, aceite de oliva,
albahaca

Buffalo stracciatella, mortadela, tomates cherry amarillos, tomates
secos, albahaca